肝腹水吃什么好？
肝腹水是一种慢性肝病，也叫肝硬化腹水。它是一种常见的肝病，有480万人患有肝腹水，全球约有2.6亿人患有肝硬化。在那么多病患中，大多数病患每天都会面临“肝腹水吃什么好”这个问题。肝腹水的患者在选择饮食时要格外小心，因为一般情况下，五花八门的食物不一定都能够满足肝腹水患者的营养需求，而且过多的一些食物可能会加重病情。那么，肝腹水患者到底该吃什么好呢？
保护机体细胞，选择高质量营养食物
肝腹水患者要做的首要任务就是保护机体细胞，同时，增强肝细胞活力。而要做到这一点，就必须使机体内的营养充足，所以，患者必须在饮食上加以重视，避免过度负担肝脏，同时坚持以高质量、低量、合理分配的膳食为主。
高质量营养食物首先要体现在蛋白质的摄入量上。肝腹水患者最好的蛋白质来源是瘦肉、鸡蛋、牛奶和豆制品，这些蛋白质富含优质氨基酸，有助于促进机体细胞的再生，加速肝脏细胞分裂和正常代谢。
低脂饮食也是肝腹水患者必须要考虑的，特别是饱和脂肪酸，它们可以增加血中胆固醇的浓度，破坏血管的弹性， 加重肝脏的负担。
另外，肝腹水患者还要注意摄取足够的纤维素，纤维素有助于排毒，促进消化道的健康，维护大肠的机能，调节血液糖盐的平衡，缓解肝脏的负担。苹果、芹菜、芝麻、玉米、水果、蔬菜都是纤维素的良好来源。
此外，肝腹水患者还要多吃含有丰富维生素的食物，如鲜蔬菜、新鲜水果、海带、海藻等等。蔬菜和水果不仅富含多种维生素，还含有矿物质、微量元素、次级代谢物等，具有非常好的营养作用，可以提高机体的免疫力。
坚持饮食的平衡也是肝腹水患者的良好习惯，包括每餐少食多餐，注意分配攝取脂肪、蛋白质、碳水化合物，确保膳食的平衡性。每餐的食量要少，但要有足够的营养。
合理饮酒，避免过度摄入
肝腹水患者要特别注意酒精的摄入，因为酒精易使血液酒精浓度升高，加重肝脏的负担。为了减轻肝脏的负担，肝腹水患者除了不能喝酒外，还要保证每天摄入的酒精量在30克以下，且尽量避免长期大量饮酒。
此外，肝腹水患者在饮食中还要注意摄入过多的咖啡因会使血压升高，增加肝脏负担，因此应尽量避免长期大量摄入咖啡类饮料。
总结
肝腹水患者应该注意饮食搭配，多吃富含优质蛋白质、纤维素和多种维生素的食物，少吃脂肪、糖分和酒精，减少过量摄入咖啡因和其他刺激型饮料，坚持每餐少食多餐，平衡摄取营养，有助于保护肝脏，促进肝功能的恢复和改善。
